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일본식 이자카야 요리책: 일본에서 온 120가지 클래식 바 바이트상품설명 - 상품 무게 : 1.75 pounds
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**2020 Gourmand World Cookbook Award 엔터테인먼트 부문 3위 수상**
일본 펍에서 영감을 받은 요리책으로 파티를 집으로 가져오세요
이자카야 요리는 현지 홀인더월 행아웃에서 음료 및 친구들과 함께 풍성하고 풍미 가득한 일본 음식을 즐기는 것입니다. 최소한의 소란과 최대의 풍미로 신선하게 만든 해산물 요리는 차가운 맥주 또는 사케와 함께 제공됩니다.
Real Japanese Izakaya Cookbook을 사용하면 집에서 자신의 주방에서 120개 이상의 고전적인 이자카야 요리를 재현할 수 있습니다. 여기에는 야키토리 치킨 꼬치, 바삭한 만두, 시소를 곁들인 구운 와규 쇠고기와 같은 표준이 포함됩니다. 유자 드레싱을 곁들인 무 샐러드, 숯불에 구운 잠두, 생강 소스를 곁들인 구운 두부와 같은 요리 셰프이자 작가인 요코타 와타루는 돼지고기 된장 조림, 매실 소스를 곁들인 고등어 구이와 같은 대표적인 일본 요리법에 자신만의 독특한 변화를 더합니다.
Yokota의 요리법은 간단하고 빠르며 요리할 시간이 많지 않지만 새롭고 흥미로운 맛을 시도하는 것을 좋아하는 일하는 사람들을 대상으로 합니다. 이 책은 각 요리에 대한 명확한 단계별 사진과 지침을 제공합니다. 레시피를 보완하기 위해 음료를 선택하고, 붓고, 섞고, 고기를 재빨리 굽고 훈제하여 진정한 이자카야의 맛을 내는 방법까지!
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