    상품설명
아마존 닷컴.최첨단 기술을 갖춘 일본의 글로벌 칼은 전통적인 유럽식 식기류의 대안으로 세계 요리 무대에 등장하여 센세이션을 일으켰다.블레이드는 단단한 몰리브덴/바나듐 스테인리스강으로 만들어지며, 짧은 베벨이 아닌 긴 테이퍼의 "페이스 그라운드"로 제작되어 가장자리가 최고의 고탄소 스테인리스 스틸 나이프보다 더 오랫동안 날카롭게 유지됩니다.또한 모서리는 전통적인 유럽 스타일의 칼보다 더 예각으로 갈리고 공장에서 면도날처럼 날카롭게 도착합니다.글로벌은 덩치가 큰 칼을 선호하는 요리사들을 위해 헤비급 라인을 만들기도 하지만, 채소를 정확하게 썰고 썰기 위한 이 5.5인치 칼이 예시로 들어 있는 오리지널 칼은 날이 더 얇고 전통적인 유럽 스타일의 칼보다 가볍습니다.Global은 또한 무게를 줄이기 위해 원래 칼에 보석을 달지 않았다.균형은 특정 블레이드 스타일의 모래를 중공 손잡이에 정확하게 주입함으로써 달성됩니다.균형을 유지하기 위해 블레이드를 조작할 때 모래가 핸들 안쪽으로 흐릅니다.블레이드와 손잡이 사이에 손가락 자국이 있어 안전합니다. 스테인리스 스틸 핸들은 Global의 가장 놀라운 특징입니다.손에 맞도록 성형되어 있고 미끄러지지 않도록 딤플링되어 있습니다.유럽 스타일의 손잡이보다 둘레가 작기 때문에 손이 작은 요리사가 잡기 쉽고 위생에도 매우 적합합니다.글로벌은 칼에 금속 연마강 대신 세라믹 연마기나 다이아몬드강을 사용할 것을 권장하고 있으며 합성 숫돌, 세라믹 숫돌, 신칸센 연마기로 보완하고 있다.Global은 또한 날을 숫돌에 적절한 각도로 연마할 수 있도록 샤프닝 가이드 레일을 만듭니다.글로벌 칼은 가장자리를 보호하기 위해 손빨래를 해야 합니다.결함 및 파손에 대한 평생 보증이 적용됩니다. --프레드 브랙
제품 설명.나키리 나이프라고도 합니다.고기 썰기, 뿌리채소 썰기, 큰 준비작업에 좋은 일본식 네모난 칼.산토스 대신 인기 있는 음식이지G시리즈는 일반 및 특수 준비용 중소형 칼의 고전 컬렉션입니다. |
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