야마다 공업소의 중국 냄비는 종연]다고 하는 제조 법으로 하나 하개 해머(기계)에서 수천번 쳐서 만들어지고 있습니다
[종연]와는 한장의 평평한 철판을 프레스 가공 후 해머가 달린 특수한 기계로 몇번이고 두드리며 손 작업에서 냄비를 돌리며 냄비형으로 만들어 가는 제조 법.
내놓제법에서 하나하나 손 때문에 각 상품에는 자잘한 상처와 용접 흔적, 긁힌 자국 등이 있습니다.
생산 과정상 제품 표면에 제작의 흔적이 남는 처음에는 상처처럼 보이는 일이 있습니다.
또 무늬 부분의 용접시에는 고열 처리가 되기 때문에 빛깔의 차이 및 검정 가죽의 박리 등 지는데, 품질상 문제 없어서 안심하고 이용하십시오.
●*처음 사용 전에는 반드시 하늘 구이를 하세요
● 하늘 구이와 얘기하듯 냄비를 풍로에 둔 재료를 넣지 않고 불을 놓습니다
● 주의로 해서는 둔 채로 방치하지 않는 것입니다.냄비의 테두리까지 남김없이 태워주세요
● 굽기 시작하면 표면이 검게 보이고 그 후 회색게 되면 종료입니다
● 조금 냄비의 온도가 내려가면 수세미 등을 쓰는 물로 씻어 주세요.(세제를 쓰셔도 괜찮습니다)스틸 다와시을 쓰면 상처가 붙습니다
● 다음에 기름 나라시을 합니다. 냄비에 기름을 많이 넣어 쓰레기 야채를 볶습니다.냄비의 중 전체 행합니다
● 쓰레기 채소를 버리고 냄비를 물로 씻은 뒤 사용하세요
● 손잡이가 뜨거워지므로 직접 가지지 않고 헝겊을 두르고, 수건은 불에 걸리지 않도록 주의하세요
●*관리에 대해서*
● 요리를 마치면 수세미 등에 물을 사용하세요
● 바짝 탔을 때는 스틸 다와시 등으로 문지르다 주세요
● 찌개에 조금 여열이 남아 있는 사이에 뜨거운 물에 담그고 버리는 것이 회수 불능이 되기 쉽다고 생각합니다
● 그 뒤 냄비의 수분을 완전히 취한 기름을 바르는 보관하세요.기름을 발라 놓지 않으면 찌개가 녹슬다 원인이 됩니다
● 완전히 물기를 빼는 위해서는 조금 난로에서 불을 놓고 받으면 물기는 다릅니다만 기름을 바를 때는 화상에 주의하세요
● 조금 식은 다음에 기름을 뒤에도 바르세요
● 녹슬어 버렸을 경우는 입자가 미세한 종이 종이로 문지르시면 되는데 탕진한 곳이 바짝 타기 쉬워지고 버리기 때문에 한번 난로의 불까지( 켜서 빛나고 버린 부분이 청색이 됩니다)기름을 바르세요
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