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카이지 루시 관한 손자 여섯 金寿 ST 일본 칼 사시미 180mm AK-1104 요약정보 및 구매

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브랜드 貝印(Kai Corporation)
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Amazon보다

날카로운 칼과 갈다 없애는 데 뛰어난 "하이커 본 특수 스테인레스 강"

関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK-1104

강철에 가까운 경도를 가진 스테인리스 재료"몰리브덴 바나듐강"을 채용
" 날카로운 모서리"과 "내구성을 증가" 함과 동시에 녹기 어렵고, 손질이 간단하다

KAI자체 특수 기술"멱절 날"

날이 좋은 날에 완성하기 위해서 스테인리스제와 칼로 어렵멱절 날자를 독자 기술의 실현시키는 데 성공
또 초 날을 꼼꼼히 멱절 날에 함으로써, 숫돌로 갈다 양을 줄이고 손질하기 쉬운 칼끝이 되고 있다

밀착감이 높은 "적층 강화 목 팔각 핸들"

関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK-1104

무늬의 소재에는 고급스럽고 강도가 뛰어난 적층 강화 나무를 사용
천연 나무에 특수 가공을 하는 나무의 장점을 살리면서 물에 강하게 만들었다

촉감이 좋은 날 전

関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK-1104

칼날 전 부분의 뿔을 떨어뜨리는 것에서 단서도 좋은 완성하고 있다

위생적이고 내구성이 높은 "핸들의 고정 방법"

날 단체는 수지와 동반 성형에 의한 칼날과 베이스부의 경계선에 틈이 없는 위생적
독자의 접합 방법이 더 높은 내구성을 실현

회칼

부드러운 소재를 보내지 않고 떨어지기, 봉우리가에서 폭이 좁아 칼날 길이가 길어지고 있으며 날 원래부터 칼끝을 쓰단숨에 인키절룰 수 있다
칼날의 각도가 예각이기 때문에 모서리가 날카로운 생선회 베인 상처가 아름다운 마무리

세키에 계승된 전통, 명도의 극치

関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK-1104

가마쿠라 시대에 큐슈에서 세키(미노)에 들어온 도공이 양질의 흙, 물, 숯을 타고난 이 땅에서, 도검 제작을 시작한 것이 세키 카지의 기원
많은 명검이 태어났지만, 명장"세키의 마고 로크"는 독특한 작도를 궁리하고 아름다운 예술성 높고 날카로운 뛰어난 최상의 예리한 도검을 세상에 내보냈다
에도에서 메이지라 시대는 변천하고 기관의 도공들이 가정용 칼 제조로 전업한 기관의 도검이 " 부러지지 않고 휘어지지 않아 잘 드는 "으로 칭송 받던 신념은 현대의 칼날 만들기에도 제대로 계승되고 있다.
"세키 마고 로크"의 좌우명은 27대째 카네, 도장 카네코 마고 로크 씨에 따른 것으로 장인의 기술을 살리면서 그 예리함을 현대에 전했다

세키 마고 로크 김수환 스테인리스와 칼 시리즈의 변화

関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK-1104

부엌칼 105mm AK-1100 부엌칼 150mm AK-1101 부엌칼 165mm AK-1102 부엌칼 180mm AK-1103 회 180mm AK-1104 회 210mm AK-1105 회 240mm AK-1106기타 조개 표

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  • 메이커 제품 번호:AK-1104
  • 사이즈:315×33×20mm
  • 중량:119g
  • 재질:날 단체/몰리브덴 바나듐 스테인리스 칼 강, 베이스/나일론(내열 온도 90도), 무늬/적층 강화 나무
  • 원산구:일본
  • 칼날 길이:180mm
  • 사양:나일론 꼭지

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